【食譜筆記】港式蘿蔔糕-電鍋版/做法簡單,吃得到蘿蔔的清甜,口感Q彈香氣逼人 @ 安迪太太的吃貨人生=美食x旅行x烹飪
用在來米粉製作很方便，請 , · Last Updated on 蘿蔔糕在本質上是一道很簡單的美食，就是蘿蔔和糕。. 終於有時間應景一下了，最簡單的年菜「蘿蔔糕」，忘了買絞肉就做素的吧，用香菇蘿蔔乾炒香，香氣也挺好的。. 過往除了長輩會自 · 編輯分享款做法簡單的蘿蔔糕食譜，既有傳統蘿蔔糕，也有新派的，更有全素的！掌只要握大蘿蔔糕食譜關鍵：蘿蔔和粘米粉的比例，以及蒸蘿蔔糕的時間，便可輕輕鬆鬆地做出美味蘿蔔糕，蘿蔔糕做法絕對比你想像中簡單！ · 坊間有不同的蘿蔔糕食譜和做法，有的可能會加入鷹粟粉（生粉），有的則只會使用粘米粉，然後粘米粉和鷹粟粉再按比例，對新手而言無異較難掌握，亦增加了失敗的機會，令蘿蔔糕既鬆散、口感又粉。12款詳細食譜： >>按此做法，有的可能會加入鷹粟粉（生粉），有的則只會使用粘米粉，然後粘米粉和鷹粟粉再按比例，對新手而言無異較難掌握，亦增加了失敗的機會，令蘿蔔糕既鬆散、口感又粉。 有見及此，今次特意請到海洋公園餐飲部行政總廚于浩斌大廚（斌師傅），教授大家簡易版的 瑤柱臘味蘿蔔糕食譜 ，只要跟著大廚的小貼士，相信大家都可以成功整出美味的蘿蔔糕。 大廚4招不失敗完美煎蘿蔔糕、煎年糕技巧 不黏鑊／不散開／金黃外脆無難度！ 簡易蘿蔔糕 阿怡 傳統蘿蔔糕是需要經過有技術的程序才得以完成，家人想吃蘿蔔糕，媽媽沒有傳統的高深技術，只好想方設法嘗試簡易型蘿蔔糕，因此嘗試以在來米 食材：在來米粉、水、蘿蔔、香油、胡椒、糖、蓮藕粉讚 分 零失敗-蘿蔔糕（菜頭粿） 薇加幸福 防疫期間，大家都開始練就一身烹飪的功夫。 來試試這一道簡單的蘿蔔糕，只要揦一揦就會完成的！ 新手很容易製作唷！ 也可以跟孩子一起做 食材：白蘿蔔、食用水、香菇、蝦米、在來米粉、臘腸（此用火腿替代）、油蔥酥（可加可不加）、鹽、糖、米酒、白胡椒一起做 讚分 電鍋版零失敗-菜頭粿/純米蘿蔔年糕 Irene Wei 食材：在來米、水、蘿蔔絲、鹽、胡椒 Amy's Kitchen. 蘿蔔糕 簡單電鍋版. 白蘿蔔是主要食材，而糕的部分則是由粘米粉和水製成。.
《日式蘿蔔糕》食譜與做法，共 10 道 愛料理
三久無毒豬絞肉、蝦米（p.s.調味料、絞肉、蝦米可以依個人喜好添加唷！. ）. 準備食材：. 白蘿蔔g、鹽巴10公克、胡椒粉5公克、在來米粉公克、水cc. 白玉蘿蔔清甜美味，是最適合放入蘿蔔糕中的蘿蔔品種唷！. (且越到過年越鮮甜、越 · 醃蘿蔔升級，挑戰超懶、超速、超簡易！！不只讓親朋好友對你投以尊敬眼光的主菜，餐桌上最佳綠葉的涼拌小菜醃蘿蔔，Vivian也在年菜月一起分享。幾乎備料完畢就可以收工的懶人步驟，讓你有更多時間來處理年前各種忙碌大小事！感謝大家5年來不斷支持🙏踏入第六年經營實在困難主要有兩點1.觀眾轉咗無廣告版本收睇(導致營運收入大減)2.職人吹水影片長期遭受侵權盜版.長達 「年近歲晚很多人都會做蘿蔔糕，不過傳統做法會花很多時間，今次教大家做一個簡單的版本，讓大家做起上來不用太大負擔，但味道一樣好吃得很 包括：干貝雪裡紅蘿蔔糕湯、蘿蔔糕鹹湯(客家傳統料理)、莧菜海鮮蘿蔔糕湯、自製脆瓜の湯蘿蔔,年3月24日—1.香菇泡水切絲。蒜切片。愛料理精選47篇簡易食譜做法與步驟，有最新的蘿蔔糕（菜頭粿）雞胸肉湯、蘿蔔糕湯、客家蘿蔔糕湯、湯蘿蔔糕。 我作過「蘿蔔粿」、「芋頭粿」，就是沒作過芋頭和蘿蔔「放作堆」的，是因緣際會，在市場買菜時，身旁一位大姊知道我買芋頭是要炊粿，便建議 食材：在來米粉、芋頭、鹽、絞肉、五香粉、白蘿蔔、鮮雞晶、香菇、白胡椒粉、清水 、清水 、紅蔥酥、蝦米傳統蘿蔔糕做法：.
《白蘿蔔》食譜與做法，共 道 愛料理
將玻璃紙鋪在鍋底,再反摺到鍋外 (一定要留，之後才方便將玻璃紙與蘿蔔糕一起拿出來) 將攪拌好的炒蘿蔔漿放玻璃紙鍋中 (可先在玻璃紙上薄薄抹一層香油或 橄欖 油) 用勺子輕輕鋪平這是一道年節必備的家常菜 如何蒸出軟綿Q彈香甜撲鼻ㄟ菜頭粿 現在告訴你請參考白蘿蔔介紹 蘿蔔糕食譜，各家都有自己的獨門秘方，有傳統惹味蘿蔔糕，也有新派健康蘿蔔糕，更有免蒸純素蘿蔔糕。然而，自製蘿蔔糕並非想像般容易，要做出口感挺身不削，蘿蔔味道甜香的蘿蔔糕，材料、份量、做法、技巧，統統都非常重要！以下Yahoo Food就整合了各種蘿蔔糕做法，務求讓大家一學就上手 蘿蔔削皮，並用刀切除最外層那一圈蘿蔔肉，之後將蘿蔔切成公分寬的條狀 (大約筷子粗)，不建議用刨的，用切的口感好，蘿蔔條的視覺、口感都更明顯。 刨絲的話蘿蔔會化到糕裡，能增添蘿蔔的清甜香但是吃不出蘿蔔口感。 炒蘿蔔糕料理怎麼做？愛料理精選82篇簡易食譜做法與步驟，有最新的避風塘炒蘿蔔糕、xo醬炒蘿蔔糕、菜脯炒蘿蔔糕、什錦炒蘿蔔糕。以及蘿蔔糕、醬炒蘿蔔糕、年菜等相關料理做法。一起來做好吃的炒蘿蔔糕料理吧！· 蘿蔔和粉的比例，有人喜歡3比1，有人喜歡4比1，視乎你喜歡口感軟綿，還是堅挺一點。 想加添滑溜，可加點粟粉。 臘腸 、 冬菇 、蝦米除了是煲仔飯之友 ，還是蘿蔔糕的三寶，有了它們，根本毋須多放調味料已很味美，雞粉更是劃蛇添足，但加少少糖可消除 · 放入快炒鍋 (中火煮)以筷子攪拌至非常黏稠 (稠到快攪不動為止)，變成蘿蔔漿.
【中式點心食譜】有 道 ytower.com.tw
做法馬豆浸泡3小時或以上，瀝乾，放入一鍋滾水中，以中小火煮1小時至腍，再焗半小時，瀝乾備用。以花奶混入粟粉，拌勻成粉漿，備用。 3 ** 馬豆糕材料馬豆g （ 浸半小時，煮大概20分鐘 ）清水 g （ 粟粉加入水攪拌備用 ） Coconut 椰奶 gCorn Flour 粟粉 g 或g (看大家想要實身還是蘿蔔和粉的比例，有人喜歡3比1，有人喜歡4比1，視乎你喜歡口感軟綿，還是堅挺一點。 想加添滑溜，可加點粟粉。 臘腸 、 冬菇 、蝦米除了是煲仔飯之友 ，還是蘿蔔糕的三寶，有了它們，根本毋須多放調味料已很味美，雞粉更是劃蛇添足，但加少少糖可消除 放入快炒鍋 (中火煮)以筷子攪拌至非常黏稠 (稠到快攪不動為止)，變成蘿蔔漿. 將玻璃紙鋪在鍋底,再反摺到鍋外 (一定要留，之後才方便將玻璃紙與蘿蔔糕一起拿出來) 將攪拌好的炒蘿蔔漿放玻璃紙鍋中 (可先在玻璃紙上薄薄抹一層香油或 橄欖 油) 用勺子輕輕鋪平 9, · 步驟. 白蘿蔔刨絲,取一鍋加入適量的油(可以多一點),然後加g水後加入蘿蔔絲煮至水滾,(如果要加蝦米的,可以在水煮開的時候加入稍微小煮一下). 將煮開的蘿蔔絲還有水直接加入剛剛拌好的粉水中(將步驟1加入步驟2裡),攪拌均勻,這時粉水會 養生蘿蔔糕（菜頭糕）的詳細做法，步驟，配料，圖片和視頻。本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的養生蘿蔔糕（菜頭糕）。老一輩的潮州人很講究好意頭， 過年過節的時候都喜歡做上一道菜頭糕（潮州人稱蘿蔔為菜頭）， 取個好彩頭，曰『彩頭高』。· 椰汁馬豆糕（冷） 材料: 馬豆克、花奶毫升、椰汁毫升、水毫升、糖克、粟粉克. 在來米粉,太白粉,鹽,糖,還有胡椒粉過篩,加入冷水(g)攪拌.
【蘿蔔糕做法】五款簡易食譜：純素/蟲草花藜麥/大阪燒蘿蔔糕.
將步驟3的馬蹄粉糊緩緩加入步驟1剩餘的馬蹄粉漿中，一定要一邊加入一邊攪拌均勻，燙成半熟的糊糊A 粘米粉料理怎麼做？愛料理精選篇簡易食譜做法與步驟，有最新的黑芝麻糕(超懶人版本）、【影片食譜】簡易減糖版奶黃冰皮月餅、首創懶人薑汁年糕、白玉蘿蔔糕(純素)。以及港式蘿蔔糕、砵仔糕、粘米粉等相關料理做法。一起來做好吃的粘米粉料理吧！· 蘿蔔煮好後加入鹽及胡椒粉，煮至水份略收後熄火，加入炒香的材料，拌勻。米漿用前先拌勻，倒入熱鑊內，拌勻。 糕盆先掃一層薄油，將粉漿倒入糕盆內並掃平， 將餘下個小半份乾瑤柱及蝦米鋪在糕面，會更美觀。 · 轉眼間新年到，新年我最喜愛吃蘿蔔糕(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)這次和大家分享簡易又好吃的蘿蔔糕做法！自家製才做到用料十足，大家一起做吧(´ `)ﾉ椰汁馬豆糕（冷） 材料: 馬豆克、花奶毫升、椰汁毫升、水毫升、糖克、粟粉克. 做法馬豆浸泡3小時或以上，瀝乾，放入一鍋滾水中，以中小火煮1小時至腍，再焗半小時，瀝乾備用。以花奶混入粟粉，拌勻成粉漿，備用。 3 ** 馬豆糕材料馬豆g （ 浸半小時，煮大概20分鐘 ）清水 g （ 粟粉加入水攪拌備用 ） Coconut 椰奶 gCorn Flour 粟粉 g 或g (看大家想要實身還是 將部分（約勺大湯勺）步驟1開好的馬蹄粉漿逐漸加入步驟2中的熱黃糖水中，一定要一邊加一邊攪拌均勻，直到成為馬蹄粉糊（會變稠，但能流動）。.
每一口都是滿滿的蘿蔔! 自製港式臘味蘿蔔糕，食材分析、比例、作法一次get
養生蘿蔔糕（菜頭糕）的詳細做法 大廚網簡易食譜
糯米粉 白玉 蘿蔔 去皮 在來 米粉 蝦 米 太白 粉g 乾香菇 紅蔥頭 絞肉分鐘人份 傳統車輪餅皮麵糊 炸鮮奶 蘋果麵包 涼糕 嘉義方塊酥 大甲奶油酥餅 金門花生貢糖 涼圓 椰香涼糕 蛋黃酥 雙胞胎 (2) 炸湯圓 蛋塔 (1) 宜蘭牛舌餅 鹿港牛舌餅 黑糖發糕 檸檬愛玉 紅豆涼圓 蜂巢炸芋角 芋頭酥 (2) 三Q餅 老婆餅 花蓮薯‧花蓮芋 桂花蓮藕糕 花蓮麻糬· 貼士3：更甜！以蘿蔔汁代水 突出蘿蔔甜. 普遍蘿蔔糕做法都會加水，但水會把蘿蔔甜味稀釋掉。想原汁原味？做法是把蘿蔔刨絲後，拿去榨汁機把蘿蔔榨成蓉，再把蘿蔔蓉榨成蘿蔔汁，以蘿蔔汁開粉成糕，出來的蘿蔔糕自然啖啖都是蘿蔔甜。 · 蘿蔔煮好後加入鹽及胡椒粉，煮至水份略收後熄火，加入炒香的材料，拌勻。米漿用前先拌勻，倒入熱鑊內，拌勻。 糕盆先掃一層薄油，將粉漿倒入糕盆內並掃平， 將餘下個小半份乾瑤柱及蝦米鋪在糕面，會更美觀。 簡易蘿蔔糕.
《簡易蘿蔔糕》食譜與做法，共 61 道 愛料理
普遍蘿蔔糕做法都會加水，但水會把蘿蔔甜味稀釋掉。想原汁原味？做法是把蘿蔔刨絲後，拿去榨汁機把蘿蔔榨成蓉，再把蘿蔔蓉榨成蘿蔔汁，以蘿蔔汁開粉成糕，出來的蘿蔔糕自然啖啖都是蘿蔔甜。 材料好簡單，只要蘿蔔和麵粉，做法更簡單，就是蘿蔔擦絲，加點麵糊，油煎一下。 傳統做法可能要油炸，不過我覺得能不油炸，就不油炸吧。既可以節約油，又更健康嘛！ 白蘿蔔料理怎麼做？愛料理精選篇簡易食譜做法與步驟，有最新的醋醃白蘿蔔、香滷軟骨白蘿蔔、白蘿蔔烘蛋、梅汁醃漬白蘿蔔。以及紅燒牛肉、白蘿蔔、清燉牛肉湯等相關料理做法。一起來做好吃的白蘿蔔料理吧！ 【蘿蔔糕 簡單做法】2分鐘學會做 蘿蔔味濃鮮甜的蘿蔔糕! 簡易快速版!【香港美食 by Alexis】這個視頻想和大家分享我家超簡單又好吃的蘿蔔糕做法 1 首先準備一條蘿蔔刮掉皮後的重量為準，再來米粉與油蔥酥。蘿蔔刨成絲越細越好，旁邊的罐子是用來量水用的。c水分2份，一份入鍋煮蘿蔔絲，煮到水滾一分鐘備用。. 另外c水加入再來米粉攪拌均勻備用。把兩份材料混和一起攪拌均勻，加入· 轉眼間新年到，新年我最喜愛吃蘿蔔糕(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)這次和大家分享簡易又好吃的蘿蔔糕做法！自家製才做到用料十足，大家一起做吧(´ `)ﾉ · 貼士3：更甜！以蘿蔔汁代水 突出蘿蔔甜.